Waga: 10kg ; 5kg ; 270g
Kraj pochodzenia: Turcja
Oliwki czarne z pestką – aromatyczny hit w Twojej ofercie B2B
Co wyróżnia czarne oliwki?
Czarne oliwki to w pełni dojrzałe owoce drzewa oliwnego – zbierane, gdy osiągną intensywną barwę i soczystą, mięsistą teksturę. W odróżnieniu od oliwek zielonych, które cechują się większą goryczką, oliwki czarne zapewniają łagodniejszy, bardziej zaokrąglony smak .
Ręcznie zbierane i starannie przetwarzane
Nasze oliwki są ręcznie zbierane i starannie selekcjonowane, aby zachować swój aromat i strukturę. Następnie trafiają do zalewy z soli morskiej i octu winnego, co nadaje im idealną równowagę między słonym, słodkawym i lekko kwaskowatym profilem smakowym.
Wartości odżywcze i właściwości zdrowotne
Czarne oliwki to nie tylko smaczny dodatek – to także wartościowy element zdrowej diety. Są bogate w:
- Jednonienasycone tłuszcze (głównie kwas oleinowy), wspierające zdrowie serca i poziom cholesterolu
- Witaminy E, A, B3 i składniki mineralne, takie jak żelazo, potas i błonnik
- Polifenole i rzeciwutleniacze, w tym oleuropeinę i hydroksytyrozol, które działają przeciwzapalnie, wspomagają regenerację skóry, chronią przed starzeniem i chorobami układu sercowo-naczyniowego
- Probiotyki i błonnik, sprzyjające zdrowiu jelit i regulacji poziomu cukru we krwi
Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie oliwek może być korzystne dla zdrowia i zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych chorób, takich jak nowotwory, czy choroba Alzheimera.
Smaczne oliwki jako idealny dodatek do potraw
Dzięki zwartej, mięsistej konsystencji i intensywnemu smakowi, czarne oliwki z pestką to uniwersalny produkt w gastronomii:
- dodają głębi sałatkom, letnim mieszankom warzywnym i daniom na zimno
- świetnie komponują się z serami (np. serem feta), mięsem, papryką, cytryną – podbijając orientalne nuty kuchni greckiej i tureckiej
- wzbogacają sosy, makaron, zapiekanki, pizzę – nadając aromatyczną, rustykalną teksturę
Porównanie z oliwkami zielonymi
Chociaż pod względem składników odżywczych czarne i zielone oliwki są dość podobne, różnią się smakiem, zastosowaniem i zawartością tłuszczu:
- oliwki zielone – zbierane niedojrzałe, bardziej gorzkie i mniej tłuste; popularne w sałatkach i tapas
- czarne – dojrzewające długo, bogatsze w monotłuszcze i antyoksydanty
Praktyczne informacje branżowe
- Opakowania: oferujemy różne formaty dostosowane do potrzeb gastronomii – wiadra w zależności od skali B2B.
- Przechowywanie: najlepiej w zalewie w chłodnej lodówce; zachowują świeżość i aromat przez wiele tygodni.
- Gotowe do użycia: bez konieczności dodatkowego płukania, odcedzania – wygodne od razu w potrawach.
Podsumowanie – dlaczego warto wybrać nasze oliwki czarne z pestką?
- Smaczne, aromatyczne i mięsiste oliwki – o pełni dojrzałym smaku, doskonałe jako dodatek do wielu dań.
- Zdrowe i wartościowe – wspierają serce, zdrową skórę, jelita oraz poziom cukru.
- Profesjonalne pakowanie, łatwa integracja w ofercie B2B, bez obaw o logistykę.
- Komplementarne z oliwkami zielonymi – idealna oferta „czarne i zielone”, pozwalająca dopasować się do różnych gustów i zastosowań gastronomicznych.
Zamawiając u Chałwa PL, wybierasz nie tylko produkt – wybierasz wysoką jakość, zdrowie i smak prosto z nurtu śródziemnomorskiej tradycji.